有一种年味儿,叫全鱼宴

admin 2024年01月30日 60369

  云南省普洱市墨江哈尼族自治县境内“三江五河”纵横交错,造就了宜人的自然风光,孕育了丰富的鱼类资源,同时也催生了无鱼不成宴的餐桌“鱼文化”。

有一种年味儿,叫全鱼宴
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  每年春节来临之际,当地哈尼族群众用生态鱼制作出松鼠鱼、糊辣鱼、红烧鱼、爽脆鱼皮、浇汁鱼丸等特色鲜明、风味独特的全鱼宴,寓意“年年有余”。

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  记者:何春好

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  摄制:赖秀红

  报道员:段兆伟、简丽莉、沈洪映、范炫良、陈思瑾

  新华社音视频部制作

【纠错】 【责任编辑:王佳宁】

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